こうや豆腐には、脂質の代謝を促進する大豆サポニンや、老化を予防するビタミンＥ、 骨粗鬆症を防ぐイソフラボン、 そのほかにもカルシウム、マグネシウム、ビタミンＫ、 鉄、亜鉛、食物繊維など、アミノ酸以外の栄養素も豊富です。

大豆には、大豆イソフラボンの働きによる抗酸化作用（老化防止）・ガン予防・生活習慣病の予防の栄養素として注目されている食材です。

おからは大豆の豊富なたんぱく質と食物繊維で胃腸の調子をサポートしてくれます。また余分な脂質を体外に排出し、コレステロールを下げる効果もあるため肥満予防としても大活躍の食材です。

かつお節は、タンパク質をはじめ、リン、カリウム、ビタミンＤなどをたっぷり含んでおり、筋肉・血液・骨をつくるもとになります。また脂肪の酸化を防ぎ動脈効果の予防に効果的なビタミンや不足しがちなカルシウム、ミネラルなども含んでいますので、健康のサポートにはお勧めの食材です。

大麦若葉は、ビタミンA・B・Cやカルシウム、カリウムやたんぱく質、食物繊維に葉緑素、マグネシウムやマンガン、亜鉛などが豊富です。高血圧や動脈硬化の予防、改善にも効果的な食材です。

野菜の王様といわれるモロヘイヤはすべての野菜の中でも各種栄養素に富み、成分で最も多く含まれているのが、体内でビタミンＡに変わるβカロチンで人参の1.5倍、ほうれん草の3倍もあります。クレオパトラは美貌と健康のため、モロヘイヤを常食していたとされます。また、含まれるムチン質は肝機能や消化を助けます。

ごまの表皮は硬くそのままの粒では消化できないため、すりごまにして使います。ごまにはセサミノールという強い抗酸化物質が含まれ、ガンや老化防止に効果的です。

エゴマとはシソ科の植物の種子で、アルファ・リノレン酸が豊富な為、アレルギーや目に良く、免疫力を高める効果まであるといわれる健康素材なのです。また、体に蓄積しにくくダイエット時にも最適です。

ビール酵母は必須アミノ酸・ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で腸内環境を整えたり栄養補給としてもオススメの食材です。また抗酸化作用期待出来るため皮膚被毛にお悩みのワンちゃんもぜひ使って頂きたい食材です。

中華料理で多く使われるキクラゲには、骨の形成には不可欠な栄養素ビタミンDがとても多く含まれており、食材の中でもトップクラスです。中華食材だけに中国からの輸入物が大半ですが、国産のキクラゲにこだわっています。国産のキクラゲはとても肉厚で栄養価も凝縮された世界でも最高品質です。そのキクラゲをワンちゃんにも消化吸収しやすいよう粉末にして使用しています。成長期やシニア期にぜひ使用したい食材です。

テルペン・フェノールという抗ガン作用のある成分を含み、炎症を抑えたり咳きを抑える作用があります。肝機能を改善する効果もあり肝機能障害を持つ仔や皮膚の炎症などの皮膚病にも効果がある食材です。

いつも脇役の代名詞にされていますが、ビタミン類・ミネラル類の含有量はとても多く含んでいます。口臭・体臭を防ぐ効果のあるクロロフィルも豊富に含んでいます。フレッシュなパセリを栄養価を損なわないよう低温乾燥させパウダーにして使います。

のみや虫の付きやすい時期には虫よけとして少量加えるのもよい方法です。またにんにくに含まれるアリインと呼ばれる成分が心臓の働きを高めてくれます。

ウコンに含まれるクルクミンという成分は肝機能をサポートする働きがあります。苦味も少なく匂いに敏感なワンちゃんにも抵抗なく食べていただけます。肝機能だけでなく、日頃の消化器系のケアにもどうぞ。

中華料理の食材として最も高価なふかひれを使います。グルコサミン、コンドロイチン、ヒアルロン酸を含み老化防止、関節痛、心臓疾患、肝機能改善に効果があり、シニア犬には非常に有益な食材の一つです。

あずきはタンパク質、ビタミンB、ミネラル、食物繊維が豊富です。
免疫系の機能を助けエネルギー源となるグロブリンなどを多く含んでいます。

ごぼうは食物繊維、ポリフェノール、ミネラルが豊富です。
それに加えオリゴ糖も含まれているので腸内の悪玉菌を減らし腸内環境を整える働きをします。